実は意外なモノに入ってたりして

アレルギー表示、エビ・カニも義務づけ…厚労省
2月27日21時38分配信 読売新聞
厚生労働省は２７日、加工食品に含まれるアレルギー物質のうち表示を義務づける対象として、エビとカニを新たに加えることを明らかにした。
同日開かれた薬事・食品衛生審議会の部会で了承された。
２年程度の猶予期間を経て２０１０年度から本格実施される予定。食物アレルギーの原因となる物質で表示義務があるのは現在、小麦、そば、落花生、卵、乳製品の５品目だったが、今回の追加で計７品目になる。
エビとカニはこれまでも、厚労省が表示を勧める食品２０品目に入っていた。しかし厚労省研究班の調査によると、２００５年の１年間に確認できたアレルギー患者の数で、エビが６位、カニが１０位となり、ショック症状が出た症例数でも同５位と１３位だった。
エビのほうが深刻なケースが目立つものの、エビとカニのアレルギーを重複している患者も多いことから、この２品目の表示を同時に義務化することにした。

これで、このラーメンのだしに海老は入っていないだろうなって心配しなくても良くなる？かな。
でも2010年度からなんだねぇ。あと2年、気をつけていなくては。