富山の冬がやってきた

夕べ、地響きがなるぐらい強い雷がなった。
富山ではこの時期の雷を「鰤おこし」と言って、鰤がとれ始めると言われている。今年は不漁らしいから、いっぱいとれると良いね。どっかの広告会社が鰤しゃぶなんてブーム作っちゃったのに不漁続きだと料亭や旅館は大変だろう。
鰤しゃぶ・・・。でもやっぱ鰤は刺身がいちばんなんじゃね*1？わざわざ脂落とすことないと思うのだが。どーなのか。

*1:刺身だと私には食べられないけど