自家製

3月30日に干した大根がこんなのになった。

小さい大根1本分、５mmぐらいの太さに切ったもの。
比較的お天気が続いたとはいえ、
8日間でここまでからからになるんだ。
海苔に入ってた乾燥剤と一緒に密閉容器に保存した。
楽しかったので今日も1本分切って干した。
細切りは市販でも買えるから今回も丸いままで。
今回は2mmぐらいにしたのでもっと早く干せるかな。
いつか椎茸が安い時があったら干し椎茸を作りたい。

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