意気込んで実践はしないけど

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玄米には農薬が残っているから、無農薬玄米を選ばなくちゃあかんと聞いた。それに皮ごと調理するマクロビオティックはやはり無農薬野菜が鉄則。手間や値段を考えるとやるぞ！という気にはなれないのだけど、まずは野菜や豆類の調理方法を参考にしようと思い買ってみた。昨日書いた、散々探していた料理本というのはこのジャンルのものだったのだ。
玄米ごはんは大好きなんだけどなー。無農薬玄米、探すか。